眾所周知,4D廚房設備廣泛應用于賓館、食堂、飯店等餐飲場所的廚房,受到廣大餐飲從業人員的一致接受。那么杭州4D廚房設備在挑選時應滿足哪些條件呢?接下來由小編來為大家講解一下吧,希望能夠對大家有所幫助,具體內容如下:
1、必須干凈衛生
酒店內所有設備必須防污或不易弄臟。不應有衛生死角,以防止蟑螂、老鼠、螞蟻和其他食物侵擾。這是4D廚房設備必須遵循的清潔衛生原則。
2、不易燃燒、不易損壞
廚房是容易發生火災的地方。許多賓館、飯店的火災都是廚房防火不當引起的。很多人在酒店周圍走來走去。為將風險降至最低,廚房中的所有物品都應使用不易燃或不易燃的材料。此外易燃物品應分開放置。
3、方便
酒店廚房人多,布局設計要根據整體烹飪過程來組織,方便實用。灶具的高度和櫥柜的位置都會影響使用,所以4D廚房設備要根據人體工學來選擇。
4、美觀
廚房的氣氛會影響員工的工作情緒,甚至影響食物的質量。許多酒店都會參觀廚房。因此,在選擇4D廚房設備的時候,可以注重造型好、色彩好。當然,它看起來非常美觀,同時應注意防止污染,設備易于清潔。
以上四點是有關州4D廚房設備在挑選時應滿足的四個條件的全部內容,如果您還有疑問,可在我們的網站上進行咨詢,感謝您的理解與支持!
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