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4D廚房設備的種類越來越多，其中以燃氣灶、大功率電暖器和食品加工設備居多。因此，廚房的火源多，安全隱患多，且4D廚房設備的安全事故在生活中時有發生，建立安全管理措施和方法、規章制度尤為重要。那么杭州4D廚房設備在操作時應做好哪些工作呢？接下來由小編來講解一下吧，希望能夠對大家有所幫助。

1、廚房所有用具必須定期檢查，特別是燃氣管道和閥門必須每天檢查，防止燃氣泄漏。當檢測到燃氣或燃油泄漏時，優先關閉閥門，及時通風，嚴禁使用明火和電源開關。

2、廚房內的氣罐必須一并管理，氣罐應遠離燈具、明火等高溫表面，防止氣瓶在高溫下爆炸，造成易燃氣體泄漏，從而引發火災。廚房的灶具應安裝在不燃物上，與可燃物保持足夠的距離，避免燃燒可燃物。

3、煎炸食物時，鍋內油量不要超過油鍋的三分之二，注意不要將水滴、雜物滴入油鍋內，導致食用油溢出而著火。同時，油底殼要用溫火加熱，嚴禁火力過猛、油溫過高使油底殼著火。

4、4D廚房設備附近的墻壁、抽油煙機等容易臟污的區域應每天清潔一次，煙道至少每六個月清潔一次。

以上四點是有關杭州4D廚房設備在操作時應做好的工作的全部內容，如果您還有疑問，可在我們的網站上進行咨詢，感謝您的理解與支持！

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