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酒店廚房設(shè)備運(yùn)營(yíng)是要花費(fèi)很多成本的，我們?cè)谑褂?D廚具時(shí)可以選擇一些技巧，有效的節(jié)約能源消耗，從而節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。那么杭州4D廚具的應(yīng)用成本可用哪些措施來(lái)降低呢？接下來(lái)由小編來(lái)對(duì)此講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?，具體內(nèi)容如下：

1、解凍

洗碗、解凍無(wú)需在水里執(zhí)行。冬季解凍食物要提前取下自行加熱解凍，不需要直接放入自來(lái)水中。

2、植物油

按規(guī)定定量涂抹，不必滴不干凈。把不用的油和用過(guò)的油分開(kāi)。

3、廚房

所有的閘閥和排煙罩在工作結(jié)束后應(yīng)關(guān)閉。只使用值班燈，不使用時(shí)應(yīng)立即關(guān)燈。合理使用離心風(fēng)機(jī)為主。上班前積極檢查所有電器，檢查所有電器是否關(guān)閉，提高工作效率。

4、廚房下墻角材料

盡量分類(lèi)，二次應(yīng)用，無(wú)需丟棄。減少一次性用品的消耗，可以在使用蓋子上使用保鮮膜。

5、電蒸箱

合理安排工序，盡可能統(tǒng)一加熱預(yù)熱的菜品。

6、冰箱

盡量避免打開(kāi)數(shù)個(gè)電源開(kāi)關(guān)，及時(shí)打開(kāi)關(guān)閉，保證柜內(nèi)溫度。冷凍柜結(jié)霜后需要定期除霜，以降低功耗和使用壽命。

以上六點(diǎn)是有關(guān)降低杭州4D廚具應(yīng)用成本的六個(gè)措施的全部?jī)?nèi)容，如果您還有疑問(wèn)，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢(xún)，感謝您的理解與支持！

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