隨著食品機(jī)械的發(fā)展，越來越多的切菜機(jī)應(yīng)用在餐飲業(yè)，如賓館、飯店，出來的食材粗細(xì)一致，恰到好處。不僅可以切硬的食材，也可以切軟的食材，使用切菜機(jī)減輕了切菜板師傅的負(fù)擔(dān)，提高了廚房的效率。那么切菜機(jī)在安裝方面有著什么樣的要求呢?接下來由杭州食品機(jī)械的小編來對此講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?
1、切菜機(jī)必須在穩(wěn)定的380V商用電源的情況下使用，而且由于功率大，一些主要供應(yīng)商使用的功率超過2KW，因此使用的電路必須安全可靠，能放心使用維持機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、必須有正常的給排水管道，機(jī)器在運(yùn)行過程中必須排出一定量的蔬菜汁，并且必須定期清洗，以保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。
3、應(yīng)在寬敞的房間內(nèi)使用，在切割蔬菜制品的過程中，會(huì)堆積大量的熟蔬菜和蔬菜汁，如果房間不夠?qū)挸?，很容易造成事故?
4、對環(huán)境提供一定限度的通風(fēng)，機(jī)械設(shè)備在運(yùn)行過程中會(huì)產(chǎn)生大量雜物和水霧，并產(chǎn)生一定的熱量，保持通風(fēng)會(huì)降低工作空間的溫度并保持蔬菜新鮮。
以上四點(diǎn)是有關(guān)切菜機(jī)在安裝方面存在的四個(gè)要求的全部內(nèi)容，感謝您的理解與支持！
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