杭州不銹鋼廚房設備在使用期間應關注的重點
不銹鋼廚房設備因其安全、美觀、經濟實惠而被千家萬戶使用，不銹鋼材料也被用于制作各種廚具。但由于不銹鋼廚房設備含有特殊化學物質，誤用不銹鋼廚房設備可能會對其造成損壞。那么在使用杭州不銹鋼廚房設備時應關注哪些重點呢?接下來由杭州不銹鋼廚房設備的小編來講解一下吧，希望能夠對大家有所幫助。
1、保持餐具清潔并經常清洗。存放醋、醬油和其他調味料后立即清洗，以保持器皿干燥。
2、請避免使用堿、漂白劑、氫氧化鈣等強堿或強酸化有機化學品進行清洗。因為這種化學物質是一種強電解質，所以電偶腐蝕的發生方式與不銹鋼相同。
3、請勿使用不銹鋼鍋煮中藥材。由于中藥材中含有黃烷、檸檬酸等多種成分，特別是在加熱標準中，化學變化無法防止，治療藥物無效，副作用轉化為較大的離子。
4、不能對設備燒空。不銹鋼廚房設備的導熱系數低于金屬制品和金屬鋁，導熱時間慢，空氣燃燒會導致廚具表面的不銹鋼層變脆脫落。
5、不要長時間加鹽、醬油、醋、菜汁等。由于這種食品中含有大量的電解液，放置時間一長，它會像不銹鋼板等其他金屬材料一樣，受到電解液的電化腐蝕，從而溶解有害的稀有元素。
以上五點是有關使用杭州不銹鋼廚房設備時應關注的五個重點的全部內容，感謝您的理解與支持！
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