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蒸飯柜是酒店廚房非常重要的電器之一，因為通常我們在廚房做飯的時候，都要用到蒸飯柜。一般來說，我們做完飯后，要及時清理蒸飯柜。蒸飯柜其實包括很多東西，比如水箱，鍋蓋等等。那么蒸飯柜在應用時需要注意哪些事宜呢？接下來由杭州4D廚房設備的小編來講解一下吧，希望能夠對大家有所幫助、

1、避免磕碰

蒸飯柜的內膽在與外物接觸后會容易發生邊形，內膽底部與電加熱板不匹配。如果烹飪時間不均勻，生米容易煮熟，這也會影響熱效率的傳遞。因此，在使用過程中，熱效率的傳遞必須要輕。

2、避免浸泡

鍋殼和加熱板要避免進水，電器元件安裝在鍋體下部，可擦干布后通電，在鍋內洗凈后，鍋內應用水擦干布，然后放入蒸飯柜內。

3、避免過酸或過咸

不要用電飯煲煮太酸或太咸的食物。因為蒸飯柜的內部是鋁制的，用它來煮酸咸的食物會引起里面的腐蝕，容易損壞。此外，在烹調和燉菜時，應采取防護措施，防止粥水濺到電器中，損壞電器元件。

以上三點是有關蒸飯柜在應用時需要注意的三個事宜的全部內容，如果您還有疑問，可在我們的網站上進行咨詢，感謝您的理解與支持！

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